【東大→イスラエルのスタートアップ】違和感が30%超えたら転職せよ／2025年までに未来のウナギを作る／母の病気で研究職を一度諦めた

▼牛や鶏、あるいは日本人が大好きなウナギまで。人工的にこうした肉を作る「培養肉」の技術が注目されています。培養うなぎを作る夢を叶えるため、日本を飛び出してイスラエルに挑戦する杉崎麻友さんの物語。これからPIVOTユーザーのキャリアのヒントとなるような番組を配信していきます。チャンネル登録をしてお待ちください。    / pivot公式チャンネル   ＜目次＞ 00:00　ダイジェスト 00:33　「フードテック大国」イスラエルへ 04:05　有望VC辞めて、中東のシリコンバレー、イスラエルで就職 09:09　自宅で「培養肉」実験 19:09　母が癌に。研究者諦めてアクセンチュアへ 22:57　北大→東大院。趣味はポールダンス 26:33　マスターオブキャリアから一言 ＜ゲスト＞ 杉崎麻友／Forsea Foods バイオロジスト 北海道大学農学部卒業、東京大学大学院新領域創成科学研究科修士課程修了後、2017年にアクセンチュア入社。同年、shojinmeatプロジェクトに参加し、自宅で細胞培養実験を始める。現在、日本細胞農業協会理事のほか、イスラエルの培養ウナギ開発機企業、Foresea Foodsのバイオロジストとして培養肉の研究開発を行っている。 ▼培養肉に関するPIVOT記事 培養肉で「美食の国」日本が世界に勝つ（全10話） https://pivotmedia.co.jp/article/1169 ▼iOSアプリで全ての映像番組を公開中 https://app.adjust.com/4dqtc04?redire... ▼おすすめ動画 Master of Career #1｜YouTubeバイリンガール英会話 吉田ちか    • 【人気YouTubeバイリンガール英会話 吉田ちか氏のキャリア論】最初は登録者5万人...   Master of Career #2｜小嶋陽菜の"右腕”の執行役員 岡田寿代    • 【人気YouTubeバイリンガール英会話 吉田ちか氏のキャリア論】最初は登録者5万人...   Master of Career #3｜ユートラストCEO 岩崎由夏    • 【人気YouTubeバイリンガール英会話 吉田ちか氏のキャリア論】最初は登録者5万人...   Master of Career #4｜ベクトル副社長 吉柳さおり    • 【アルバイト入社→副社長】470億円企業PRレジェンドの「転職無し」キャリア論／ハー...   #イスラエル #フードテック #培養肉 #コンサル #研究者