בית הבד והליך הפקת שמן הזית של תבליני פרג - קיבוץ גל און

סיפורה של חברת תבליני פרג מתחיל בלוב, בשנת 1906 עם עסק התבלינים שהוביל אברהם פריג', סבו של חיים פרג. משפחת פריג' בלוב חיה ונשמה את סודות התבלינים יום-יום, שעה אחרי שעה. שנים רבות של ניסיון, מומחיות ומקצועיות הועברו בין בני המשפחה לאורך הדורות, מאב לבן, מאם לבת, כמורשת משפחתית. עם עלייתם ארצה ב- 1948 , שונה שם המשפחה ל-"פרג" בשל הדמיון לשם המקורי ובני המשפחה המשיכו להפיץ את בשורת התבלינים. חיים פרג, הבעלים של תבליני פרג, נולד לתוך עולם של תבלינים וניחוחות שמן זית, כורכום כמון ופפריקה. במקום הולדתו של חיים, מושב זיתן ליד לוד, היה עוזר לאביו ויטוריו פרי'ג סוחר התבלינים במכירת תבלינים בחנות שלו בשוק העירוני של לוד ומצטרף אליו על עגלת התבלינים לסיבובים בארץ. היה זה רק עניין של זמן עד שחיים הקים עסק משלו – אף הוא בתחום התבלינים. חיים פרג, דור שלישי ל"תבלינאים" (יוצרי תבלינים) החל את דרכו עם התבלינים בגיל 9. פרג עסק בתחום התבלינים עד גיל 16 וחזר לכך בשנת 1980, כשפתח את החנות הראשונה של "תבליני פרג" באילת. המסר המוביל את חיים פרג לאורך כל פעילותו הוא " אני לא מוכר מה שאני לא אוהב".