แจกสูตรน้ำปลาเจง่ายๆ ไว้ทำกินในบ้าน |30 | ครัวบ้านเรา By LynLynn

กินเจแต่ยังติดน้ำปลาอยู่หรือเปล่าคะ.. วันนี้มาแจกสูตรการทำน้ำปลาเจแบบง่ายๆ ไว้กินในบ้านค่ะ อัตราส่วนผสมไม่ตายตัว ปรุงรสได้ตามที่ชอบ แต่ละบ้านชอบแบบไหนกันบ้างคะ เค็มโดด, เค็มๆหวานๆ หรือชอบเจือจางไม่รสจัดมากแบบน้ำปลาผสม ปรุงแล้วชิมนะคะ ^^ ** ปกติน้ำ 1 ลิตร สามารถรับเกลือได้ประมาณ 370 กรัม ถ้าน้ำร้อนรับได้ประมาณ 400 กรัม ถ้าเกินกว่านี้คือเกลือละลายไม่หมดค่ะ ** ส่วนของเครื่องปรุง (ที่บ้านปรุงรสนี้นะคะ) 1. น้ำเปล่า 1.2 ลิตร 2. น้ำตาลทรายแดง 220 กรัม 3. เกลือแกง 150 กรัม 4. ซีอิ๊วขาว 50 กรัม #เมนูเจ #น้ำปลาเจ #กินเจ