CALDO DE COSTILLA EN LA INSTANT POT O EN OLLA REGULAR
Ingredientes: 1 libra y media de costillas de res 3 papas medianas 1 yuca mediana cortada en pedazos medianos 2 choclos o mazorcas cortadas en 3 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de oregano 1 manojo de culantro o cilantro cortado finamente 2 cucharadas de aceite 8 tazas de agua 1 cebolla blanca mediana 3 dientes de ajo 3 ramas de cebolla larga / cebolla verde 1 tomate 🍅 1 cucharada de consome de res en pasta o en polvo / opcional También le pueden agregar zanahorias y platano verde que queda muy rico también.
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