တောင်ငူသားရဲ့လက်ရာ ❛ တောင်ငူမုန့်ဟင်းခါး ❜ (ဟင်းရည်ကျဲ)

မုန့်ဟင်းခါးဆိုရင် ဟင်းရည်ပျစ်ပျစ် အနှစ်များများကြီးမှ မဟုတ်ပါဘူး၊ ဟင်းရည်ကျဲကျဲလေးနဲ့ စားလိုက်တိုင်း ရိုးအီမသွားဘဲ သောက်လို့ကောင်းတဲ့၊ တောင်ငူသားကိုယ်တိုင် ချက်ပြထားတဲ့ ❛ တောင်ငူမုန့်ဟင်းခါး ❜ ချက်နည်းလေးကို မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။ 🔶 တောင်ငူမုန့်ဟင်းခါးရဲ့ ထူးခြားချက်ကတော့ - • တခြားငါးတွေမသုံးဘဲ "ငါးခူစစ်စစ်" ကိုပဲ အသုံးပြုထားလို့ ဟင်းရည်က ဆိမ့်ပြီး အချိုဓာတ် ကဲနေတာပါ။ • ဟင်းရည်ချက်တဲ့ချိန်မှာ ပဲမှုန့်၊ ဆန်လှော်တွေ မသုံးဘဲ ငါးပြုတ်ရည်အချိုနဲ့ ချက်ထားတဲ့ ❛ ဟင်းရည်ကျဲ ❜ ပုံစံဖြစ်လို့ မနက်စာပဲစားစား၊ နေ့လယ်ပဲစားစား၊ ညနေစာပဲစားစား လုံးဝ အီမနေစေရပါဘူး။ • ပူပူနွေးနွေး ဟင်းရည်ကျဲကျဲလေးနဲ့ ပဲကြော်လေးဖဲ့ထည့်၊ ခရမ်းချဥ်သီးအမှည့်လေး ညှပ်ထည့်၊ နံနံပင်နဲ့ ငရုတ်သီးလှော်မှုန့်လေးဖြူး၊ တောင်ငူဒေသထွက် ဆန်လှော်မှုန့်လေးနဲ့၊ အချဥ်လိုအပ်ရင်လည်း မန်ကျည်းသီးမှည့်အရည်လေးထည့်ပြီး အသုပ်ပဲစားစား၊ အရည်ဖျော်ပဲ စားစား ရှလွတ်... ဆိုပြီး တစ်ပန်းကန်နဲ့တင် ဘယ်လိုမှ မလောက်နိုင်တဲ့ အရသာမျိုးပါဗျာ။ 🤤 🛒 တောင်ငူမုန့်ဟင်းခါး ချက်ရန် လိုအပ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများ - 🔸 မုန့်ဖက် 🔸 ငါးခူ (အရသာပိုချိုပြီး ဆိမ့်စေရန်) 🔸 ငှက်ပျောအူ (ရခိုင်ငှက်ပျောပင်ကို သုံးထားလို့ ပိုပြီး နူးညံ့စားကောင်းပါတယ်) 🔸 ခရမ်းချဉ်သီး အမှည့် 🔸 ပဲတောင့်ရှည် 🔸 ကြက်သွန်ဖြူ 🔸 ဂျင်း 🔸 စပါးလင် 🔸 ဆီ 🔸 ငံပြာရည် 🔸 ဆား 🔸 အချိုမှုန့် 🔸 နံနွင်းမှုန့် (အရောင်လေးလှဖို့အတွက်) 🔸 နံနံပင် 🔸 ကြက်သွန်မိတ် 🔸 ငရုတ်သီးမှုန့် (အစပ်ကြိုက်သူများအတွက်) 🔸 မန်ကျည်းသီးမှည့်ရည် (အချဉ်အရသာလေး ပိုကြိုက်သူများအတွက်) တောင်ငူမုန့်ဟင်းခါး ဟင်းရည်ကျဲရဲ့ အရသာကို အိမ်မှာကိုယ်တိုင် မြည်းစမ်းကြည့်ချင်ရင်တော့ ဒီဗီဒီယို/ပိုစ့်လေးကို Share/Saved ထားပြီး လိုက်ချက်ကြည့်ဖို့ တိုက်တွန်းလိုက်ပါတယ်နော်။ ကဲ... စာဖတ်/ ကြည့်နေတဲ့သူတွေထဲမှာရော မုန့်ဟင်းခါးကို ဟင်းရည်ပျစ်ပျစ် ကြိုက်တဲ့သူတွေလား? ဒါမှမဟုတ် ဟင်းရည်ကျဲကျဲလေးကို ပိုကြိုက်တဲ့သူတွေလားဆိုတာ Comment မှာ ပြောသွားကြပါဦးဗျာ။ 👇 #တောင်ငူမုန့်ဟင်းခါး #မုန့်ဟင်းခါးအကျဲ #ငါးခူမုန့်ဟင်းခါး #တောင်ငူသားလက်ရာ #BurmeseTraditionalFood #Mohinga