عصيد يافعي /شتيحه/ شدوخه Asead yafie

مقادير العصيد: خمسه اكواب لبن معاهم نصف ملعقه صغيره كبا نصف كوب دقيق اسمر نصف كوب دقيق ابيض نصف ملعقه كبيره ملحاو حسب الرغبه نصف كوب دقيق ابيض و نصف كوب دقيق اسمر ضيفو للعصيد بالتدريج لحد ما نحصلو على القوام الذى أنتم عايزين. سمن بلدى او زيت السمسم على الطريقه اليافعيه عسل البعض يفضل سمن فقط كله على حسب الرغبه Asead yafie asead made with buttermilk: 5 cups of buttermilk to that i added 1/2 tsp of Liquid smoke 1/2 cup of whole wheat flour 1/2 cup of white all purpose flour 1/2 tbsp of salt 1/2 cup of whole wheat flour And 1/2 cup of white all purpose flour mix them up and add to the asead little by little Until you get the perfect texture. Ghee Honey