이 브랜드는 왜 프랜차이즈 같지 않을까? 고깃집 프랜차이즈 11개 매장 운영의 비밀

자영업 힘들다, 고깃집 창업은 레드오션이다 말하지만, 철저한 기획과 디테일로 오픈하는 매장마다 대박을 터뜨리는 브랜드가 있습니다. 창원에서 시작해 어느덧 11호점까지 확장한 고깃집 브랜드 '안민'의 이빈 대표를 만나기 위해 부산 서면으로 향했습니다. 월세 700만 원이라는 무시무시한 조건과 삼겹살 불황이라는 우려 속에서도, 오픈 단 16일 만에 매출 5,800만 원을 기록하며 월 매출 1억 원을 바라보고 있는 진짜 '장사의 맥'을 짚어봅니다. "프랜차이즈 같지 않은 프랜차이즈를 만든다"는 소신 아래, 지역명을 딴 상호 전략부터 2030을 겨냥한 힙한 바(Bar) 인테리어, 충청도 농가 직송 한돈 원육 유통 노하우, 그리고 냉면 대신 '일본식 라면'을 내세운 독보적인 메뉴 구성까지! 단순히 고기를 파는 것이 아니라 '디테일'과 '진정성'을 파는 안민 이빈 대표의 장사 스토리와 가맹점주와 상생하는 진짜 프랜차이즈의 모습을 영상에서 확인하세요! 비즈니스 문의 및 창업 상담은 댓글 및 채널 프로필을 확인해 주세요. 구독과 좋아요, 알림 설정은 장사의 맥을 짚어주는 맥형TV에 큰 힘이 됩니다! (타임라인) 00:00 말로만 상생이 아닌, 파트너 중심의 진짜 프랜차이즈를 꿈꾸다 00:26 불황 속에서도 계속 오픈하는 매장들의 '좋은 DNA'를 찾아서 01:02 89년생 자영업자, '안민' 이빈 대표를 소개합니다 01:21 부산의 중심, 서면 상권 분석과 대형 평수 도전 이유 02:01 권리금 제로, 하지만 월세 700만 원? 과감한 선택의 비하인드 02:11 4개 직영점에서 11호점까지! 폭풍 성장의 계기가 된 교육 02:34 "프랜차이즈 느낌을 빼라" 안민(Anmin)만의 독특한 상호 전략 03:18 부산점이 아니라 '안민 부산'인 이유 (네이버 플레이스 노림수) 04:11 지분 투자에서 1인 사장으로! 직원들과 상생하는 가맹 사업 05:19 삼겹살집 맞아? 대기 공간 분리와 우드톤 인테리어의 디테일 05:51 2030 취향 저격! 힙한 '바(Bar) 테이블'과 칵테일 구성 06:21 왜 경남 고기가 아닐까? 충청도 농가에서 공수하는 한돈 원육의 비밀 07:12 피크 타임을 대비하는 고기 쇼케이스와 셋팅 방식 07:47 광고 없이 16일 만에 5,800만 원! 월 1억 매출이 보이는 데이터 08:05 단체 손님을 위한 공간 분리(최대 20인 룸)의 구조적 장점 08:29 어르신 손님을 위한 아날로그 손 메뉴판 도입 08:40 커플부터 가족까지 사로잡는 안민의 대표 세트 메뉴 소개 09:24 이 집은 냉면이 없다?! 고깃집 식사 후 '라면'으로 입가심하는 이유 10:11 부산 서면과 충청 청주의 '생삼겹살 g수'가 다른 현지화 전략 11:01 삼겹살 시장은 끝물? 그럼에도 살아남는 '디테일'의 힘 11:49 맥형 아카데미 인적 네트워크가 자영업자에게 준 가장 큰 선물 12:31 외로운 자영업자들에게 전하는 진심 어린 마지막 메시지 [비즈니스 및 문의 링크] 📍 [맥형TV] 광고문의 및 출연신청 : [email protected] 🎓 [맥형아카데미] 창업 상담 : https://link.inpock.co.kr/macbro 🍖맥형 브랜드 [감골연탄집] : http://www.xn-439a1py41drrdeyk.com/we... 🥪맥형 브랜드 [모찌방앗간] : https://naver.me/GIIuJ5d8 🍕 맥형 브랜드 [롱타임노씨] : https://longtimenosee29.com 📞 창업 교육 및 문의 : 1899-1029 (평일 오전 10시 ~ 오후 7시) #고깃집창업 #자영업 #창업노하우 #삼겹살맛집 #서면맛집 #안민 #프랜차이즈창업 #장사꿀팁 #맥형TV #월매출1억 #고기집창업 #동네맛집 기획