মেহমানদারির জন্য সেরা হাঁসের ডিমের সাদা কোরমা | Shahi Dim Korma Recipe

মেহমানদারির জন্য সেরা হাঁসের ডিমের সাদা কোরমা | Shahi Dim Korma Recipe ​স্বাদ ও সুবাসে ভরপুর হাঁসের ডিমের শাহী কোরমা রেসিপি! ​আসসালামু আলাইকুম ভিউয়ার্স, আজকের ভিডিওতে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি একদম বিয়ে বাড়ির স্বাদে ও সুবাসে অতুলনীয় "হাঁসের ডিমের শাহী কোরমা"। সাধারণ কিছু ঘরোয়া উপকরণ দিয়েই এই রাজকীয় স্বাদের কোরমা তৈরি করা সম্ভব। পোলাও, বিরিয়ানি বা গরম ভাতের সাথে এই কোরমা জাস্ট জমে যাবে। ​রেসিপিটি ভালো লাগলে অবশ্যই ভিডিওটিতে একটি লাইক দেবেন, বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন এবং এইরকম আরও দারুণ সব রান্নার ভিডিও পেতে আমাদের চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না! ​🛒 প্রয়োজনীয় উপকরণ (Ingredients): ​হাঁসের ডিম: ৫-৬ টি (সেদ্ধ করা) ​পেঁয়াজ কুচি: ১ কাপ (বেরেস্তার জন্য) ​পেঁয়াজ বাটা: ৪ টেবিল চামচ ​আদা বাটা: ১ চা চামচ ​রসুন বাটা: ১ চা চামচ ​কাঁচা মরিচ: ৫-৬ টি ​টকদই: ৩ টেবিল চামচ ​তরল দুধ/নারকেলের দুধ: ১ কাপ ​গোটা গরম মসলা (এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ) ​ঘি ও তেল: পরিমাণমতো ​চিনি: সামান্য (স্বাদ ব্যালেন্স করার জন্য) ​লবণ: স্বাদমতো ​গুঁড়ো দুধ ও মাওয়া (ঐচ্ছিক): ফ্লেভারের জন্য ​🍳 রান্নার ধাপসমূহ (Cooking Steps): ​১. প্রথমে সেদ্ধ ডিম সামান্য লবণ দিয়ে হালকা করে ভেজে তুলে রাখুন (বেশি ভাজলে ডিম শক্ত হয়ে যাবে)। ২. কড়াইতে তেল ও ঘি গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে গোল্ডেন ব্রাউন করে বেরেস্তা ভেজে তুলে রাখুন। ৩. ওই তেলেই গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ, আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। ৪. মসলা কষানো হলে ফেটিয়ে রাখা টকদই ও সামান্য পানি দিয়ে মসলা কষান যতক্ষণ না তেল ওপরে ভেসে ওঠে। ৫. এবার ভেজে রাখা ডিম, তরল দুধ এবং স্বাদমতো লবণ ও চিনি দিন। ৬. ঝোল ঘন হয়ে এলে ওপর থেকে কাঁচা মরিচ ফালি, গুঁড়ো দুধ এবং আগে থেকে তুলে রাখা পেঁয়াজ বেরেস্তা ছড়িয়ে দমে রাখুন ৫ মিনিট। ৭. ব্যাস, তৈরি হয়ে গেল গরম গরম রাজকীয় স্বাদের হাঁসের ডিমের শাহী কোরমা! ​#HashirDimerKorma #DimKorma #EggKorma #DimerKorma #ShahiEggKorma #EggKormaRecipe #BengaliEggKorma #DimerRecipe #EggRecipe #HahDimerKorma #DuckEggRecipe #DuckEggKorma #WhiteEggKorma #DimerShahiKorma #EggCurry #ShahiKorma #BengaliRecipe #BanglarRanna #RannaBanna #BengaliFood #TraditionalBengaliRecipe