BAKAR JULVÖRT MED GRÖNA GUZZEN (FRÅN DÖDSHOT, DROGER & KIDNAPPNING TILL ATT VARA FRI)

Videon innehåller reklam för Joluca Hej och välkommen tillbaka! Denna storyn är helt sjuk och om du vill höra den mer i detalj kan du köpa hennes bok här - Natalies hemsida - https://www.natalieklockars.se ljudbok - https://www.bookbeat.com/se/book/prin... Banlig bok - https://www.akademibokhandeln.se/bok/... Pga för intressant historia så hade jag alldeles för lite vätska i degen, därför blir den väldigt torr.. så var noga med att mäta upp porterölen 😂 Du behöver - 3 dl porter 50 g färsk jäst 1 påse vörtmix (à 75 g) 6 dl vetemjöl (6 dl motsvarar 360 g) 1 dl russin 1 dl vatten 1/2 dl rapsolja 1 dl mörk sirap 4 dl rågsikt (4 dl motsvarar ca 220 g) 1 msk salt Gör såhär - 1. Värm portern till 37°C. 2.Smula jästen i bunken till en köksmaskin och tillsätt porter och vörtmix och rör tills jästen löses upp. 3. Tillsätt vetemjöl och blanda i köksmaskinen på låg hastighet ca 10 minuter. 4. Täck bunken med plastfolie och låt jäsa i rumstemperatur 30 minuter. Blötlägg samtidigt russinen i vatten. 5.Tillsätt rapsolja, mörk sirap och rågsikt i degen och blanda i köksmaskin 10 minuter på medelhastighet. Tillsätt salt och blanda ytterligare 5 minuter. 6. Stjälp upp degen på en mjölad bänk. Häll av vattnet från russinen och tillsätt dem, knåda hastigt ihop. 7. Dela degen i två lika stora delar (för 2 limpor). Forma till runda bollar, låt vila 10 minuter. Forma till två limpor och lägg i smorda brödformar (eller grädda som runda bollar för runda limpor) Låt jäsa i rumstemperatur till dubbel storlek ca 1 timme. 8. Sätt ugnen på 250°C. 9. Grädda brödet i mitten av ugnen. Sänk temperaturen till 200°C efter 5 minuter. Baka ytterligare ca 25 minuter eller tills brödets innertemperatur är 98°C.