夕阳菜谱：怎样做私房炒石螺 My Secret Recipe: How to Cook Stir-fried Snails

Please LIKE, COMMENT and SUBSCRIBE! Thank you！ 请你点个赞， 评论， 还有订阅我的频道：Xi Yang Melissa Yung . 谢谢! 夕阳菜谱每日分享，今天分享"私房炒石螺“ 材料： 1）          石螺三磅， 洗干净用盐水泡一个小时再冲洗干净沥干备用 2）          青红长尖椒各一只切碎粒，蒜头6粒拍烂切碎，姜四片切碎 3）          香菜五条切碎 做法：大火四汤匙油起锅， 放入2）爆香，加入石螺炒三分钟， 调入一汤匙生抽。老抽、 鸡粉、糖各一茶匙， 老干妈香辣脆油辣椒3汤匙，水一碗（量杯1 cup）加盖转中小火煮10分钟开盖加3）炒均匀赞一茶匙花雕酒即可。此菜为私房菜，香味浓郁，下酒佳品。