👩‍🌾 Comment faire de la lacto-fermentation ? (betteraves pas à pas)

Dans cette vidéo (1/2), je vous explique comment faire de la lacto-fermentation pour conserver les légumes du potager, simplement et sans énergie. Au programme : 🥬 Comprendre le principe de la lacto-fermentation 🧂 Préparer une saumure (30 g de sel par litre d’eau) 💧 Quel sel utiliser ? Quelle eau choisir ? 🥕 Préparer des betteraves lacto-fermentées pas à pas ⚠️ Que faire si le liquide déborde ? La lacto-fermentation permet de conserver les légumes plusieurs mois, tout en améliorant leur digestibilité et leur intérêt nutritionnel. 👉 Dans cet épisode : betteraves lacto-fermentées (idéales en salade). 00:00 Introduction 02:27 La lactofermentation 09:43 Préparer des betteraves lactofermentées 📒 Mon cahier de jardin inclut mon calendrier des semis : 🔹 Version PDF gratuite à télécharger : 👉 https://drive.google.com/file/d/1hQrX... 📘 Version papier disponible sur Amazon : 👉 https://amzn.to/3weZirx 📘 Mon livre "La caille du Japon" disponible sur Amazon : 👉 https://amzn.to/49HuRu1 📚 Mes livres aux éditions Tana : 📙 Un jardin nourricier → https://www.interforum.fr/Affiliation... 📗 Mon potager pouvoir d’achat → https://www.interforum.fr/Affiliation... 🤝 Retrouvez-moi aussi ici : 📍Facebook →   / lejardindalekil   📍Instagram →   / jardindalekil