Малосольные огурцы по-корейски ои-собаги (кимчи из огурцов) 오이소박이 (ПП)

Предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусных малосольных огурцов по-корейски ои-собаги. Такие огуцры очень популярны в Корее, их еще называют кимчи из огурцов. Ингредиенты: 500г огурцов 1 небольшая морковь (70-80г) 1 небольшая луковица (70-80г) 30г зеленого лука 3-4 зубчика чеснока 2 ст.л. рыбного соуса или соевого соуса 1/2 ч.л. острого перца (или по вкусу) 1 ст.л. сладкой паприки 1 ч.л. сахара или сахарозаменителя 2 ст.л. воды 2 ст.л. семян кунжута 1 ст.л. растительного масла семена кунжута для подачи