บานอฟฟี่ พาย (แบบไม่อบ) No bake Banoffee Pie バノフィーパイ焼きません

บานอฟฟี่พาย Banoffee Pie เมนูคลาสสิคที่ทำง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ แต่อร่อย ฟิน เอาใจคนรักกล้วยหอมค่ะ เคล็ดลับอยู่ที่ชั้นของคาราเมล และความหอมอร่อยของกล้วย ที่สุกกำลังดี (วันนี้จะมาทำคาราเมลแบบแห้งให้ดูนะคะ ทำได้ง่าย และไม่ต้องห่วงเรื่องน้ำตาลจะไหม้หรือขมเกินไปด้วยค่ะ) ส่วนผสม A.ชั้นฐานพาย 1.แครกเกอร์ 200 กรัม 2.เนยสด รสจืด 95 กรัม B.ชั้นช็อคโกแลต 1.วิปปิ้งครีม แดรี่ เท่านั้น 150 กรัม 2.ดาร์กช็อคโกแลต 70% 100 กรัม 3.มิลค์ช็อคโกแลต 60 กรัม C.ชั้นคาราเมล 1.น้ำตาลทราย 200 กรัม 2.เนยสดรสจืด 50 กรัม 3.วิปปิ้งครีม แดรี่เท่านั้น 150 กรัม 4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา D.ชั้นกล้วยหอม กล้วยหอมสุก 5-6 ลูก ตามความชอบ เลือกที่สุกกำลังดี ไม่นิ่มเกินไป (นัทซื้อกล้วยดิบๆมาเฝ้ามองมันสุกค่ะ จะใช้กล้วยที่สุกเหลืองทั้งลูกวันที่ 3) E.ชั้นวิปปิ้งครีม 1.วิปปิ้งครีม ได้ทั้งนอน แดรี่และแดรี่ 250 กรัม (ในคลิปใช้แบบแดรี่ค่ะ) 2.น้ำตาลไอซิ่ง 12 กรัม (ถ้านอนแดรี่ ไม่ต้องเติมค่ะ เพราะหวานมากอยู่แล้ว) 3.กลิ่นวนิลลา 1/2 ช้อนชา (ในคลิปลืมจ้า 555) 4.ผงโกโก้ โรยหน้า Ingredients A.Pie layer 1.Cracker 200 g. 2.Unsalted butter 95 g. B.Chocolate layer 1.Dairy whipping cream 150 g. 2.Dark chocolate 70% 100 g. 3.Milk chocolate 60 g. C.Caramel layer 1.Sugar 200 g. 2.Unsalted butter 50 g. 3.Dairy whipping cream 150 g. 4.Salt 1/2 tsp D.Banana layer 5-6 Banana E.Cream layer 1.Whipping cream (both type) 250 g. (In this clip use dairy) 2.Icing sugar 12 g. (No need for non dairy) 3.Vanilla extract 1/2 tsp (Optional) 4.Cocoa powder