100年歷史的酥皮糕點食譜❗️從未見過這麼簡單的方法、結果驚人地好吃👍【阿栗食譜278】

食譜： 1杯=200ml 14～15片 中筋麵粉300克(2+1/2 杯） 鹽3克 （1/2小勺） 白糖15克（1大勺） 冰水120克（8大勺） 無鹽黃油(冷藏的）220克（14大勺+2小勺） 烘烤： 烤箱預熱15分鐘 180°C 烤15～18分鐘 翻面烤10～12分鐘 Recipe ： 1cup=200ml 14～15 pieces All-purpose flour 300g(2+1/2 cup） Salt 3g（1/2 tsp） Sugar 15g（1 tbsp） Iced water 120g（8 tbsp） 220g unsalted butter (refrigerated)（14 tbsp+2 tsp） bake: Preheat the oven for 15 minutes Bake at 180°C for 15 to 18 minutes Flip and bake for 10 to 12 minutes