Qué oculta la trama del caso Pujol y cómo identificar los alimentos ultraprocesados #26/11

En este episodio de Claves del día analizamos con Carlos Guindal el arranque del juicio al expresident Jordi Pujol y su familia por presuntos delitos de asociación ilícita, blanqueo de capitales y fraude fiscal. Abordamos los argumentos de la defensa vinculando el caso a la Operación Catalunya, las figuras imputadas, el origen y cuantía del dinero investigado, así como las denuncias de manipulación judicial en el proceso y el uso de fondos reservados en la instrucción.​ También abordamos con Josep Corbella cómo España ha triplicado en veinte años el consumo de alimentos ultraprocesados, alejándose de la dieta mediterránea y desencadenando una emergencia de salud pública. Analizamos qué son estos productos, por qué preocupan cada vez más a los expertos, los riesgos asociados a su consumo y las medidas regulatorias que proponen organismos internacionales y la OMS para frenar su avance. Claves del día se emite de lunes a viernes a las 18:30 h en la web de La Vanguardia y en su canal de YouTube. También puede verse a las 20:30 h en el canal de televisión Actualidad 360, disponible en la mayoría de Smart TV. Además, el programa está disponible en formato vídeo-podcast en Spotify. Suscríbete a nuestro canal: http://bit.ly/suscribeteLV Síguenos en: Instagram:   / lavanguardia   Twitter:   / lavanguardia   Facebook:   / lavanguardia