Crostatine di frolla,crema pasticciera frutta e gelatina.Bellissime da vedere e buone da mangiare
Crostatine di frolla,crema pasticciera frutta e gelatina.Bellissime da vedere e buone da mangiare Crostatine di frutta sono bellissimi di grande effetto e ottime in ogni occasione. Piacciono a tutti grandi e bambini. Ci si può sbizzarrire con qualsiasi tipo di frutta Con la stessa tecnica di queste crostaTine si può fare anche una crostata grande Per la frolla : 1 kg di farina 300 g di burro Cinque uova 500 g di zucchero Vanillina Scorza grattugiata di limone Due bustine di lievito per dolci Per la crema pasticciera: 1 l di latte 300 g di zucchero Quattro uova intere 50 g di amido di mais 50 g di amido di riso Scorza di limone Mezzo baccello di vaniglia Per la gelatina 150 g di acqua 50 g di zucchero Un cucchiaino di amido di mais Un cucchiaio di succo di limone Frutta a piacere Cottura della frolla per le crostatine Forno ventilato o statico a 170° per 12 minuti Cottura della gelatina, quando bolle spegnere e usarla ancora calda ma non bollente Per chi è interessato alla scatola dei coppa pasta rimetto quel link https://amzn.to/3ZusK5O Questi invece sono i sac a poche che uso https://www.amazon.it/dp/B083QXD2QM/r... E questo è un set di punte per i sac a poche https://amzn.to/3nDNUkK E questo è il link per gli stampini di alluminio delle crostatine  https://amzn.to/3G707ok
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