Cucina con scarti di cibo: ricette per risparmiare risorse e fare meno rifiuti - Lucia Cuffaro

🍎 Oggi abbiamo trattato a Unomattina in Famiglia un tema a cui tengo molto: "Cucina con scarti di cibo: per risparmiare risorse e fare meno rifiuti". Per l’Onu ogni anno nel mondo si buttano via circa 1,6 miliardi di tonnellate di cibo. Ogni giorno solo in Italia vengono buttate più di 4.000 tonnellate di cibo, in Europa 50.000 secondo Slow Food. L’impronta di carbonio dei rifiuti alimentari è pari a 3,3 giga tonnellate di gas serra, ossia un terzo delle emissioni annuali derivanti dai carburanti fossili (Eurispes). E noi cosa possiamo fare per evitare tutto questo spreco e inutile inquinamento? Ad esempio, reinventare tanti utilizzi di uno scarto di cibo per una cucina salutare ed economica! Per risparmiare anche tanti soldi in casa. Tante le ricette da poter fare: 🍆Chips di bucce di frutta e verdura 🥦 Dado con scarti di cavoli 🥬Sale di sedano 🥣Pesto di ciuffi di finocchio e noci 📩 Per ricevere i video e le ricette in email ecco il link per iscriversi alla mia newsltter: http://www.autoproduciamo.it/newslett... 💚 Per chi volesse approfondire sono riaperte le iscrizioni per entrare nella mia Scuola dell'Autoproduzione on line: 40 video lezioni con dispense, quiz, approfondimenti, webinair in diretta e accesso illimitato a vita: https://www.ecosapere.it/scuola-autop... Blog ► www.autoproduciamo.it Iscriviti al canale Youtube ► https://goo.gl/8zUfYV Facebook ► www.facebook.com/autoproduciamo Twitter ► @LuciaCuffaro Instagram ► Lucia Cuffaro 📗 I MIEI LIBRI, ECO KIT E DVD SCONTATI AL 15 % "Occhio all'Etichetta!" ► https://bit.ly/2DjXq2v “Fatto in casa” ► http://goo.gl/58mjTa (un libro cult sull’autoproduzione) “Cambio Pelle in 7 Giorni” ► https://goo.gl/rMEk05 (per rivoluzionare la cura del corpo con facilità) “Eco Kit per le Pulizie Ecologiche” ► https://goo.gl/fCF25n (fotolibretto + ingredienti per fare 15 detersivi) “Risparmia 700 euro in 7 giorni” ► http://goo.gl/zwoJCC (guida indispensabile per gli eco-risparmiatori) “Fatto in casa con Lucia” ► http://goo.gl/QcBJ63 (Dvd/videocorso sull’autoproduzione) ☀ I miei prossimi eventi ► Seminari e Corsi di autoproduzione, lettura delle etichette e consumo consapevole: https://goo.gl/Rognfz ☀CONTATTI PER COLLABORAZIONI E INFO Email ► [email protected] #cucinadegliscarti #luciacuffaro #Autoproduciamo #autoproduzione #saledisesamo #dado #scartidicibo #menosprechi #zerowaste #unomattinainfamiglia