Menschen im Portrait: Hilde Rahm - Wirtin im Zillergrund

Zur Person Hilde Rahm: Sie ist vielen Gästen und Einheimischen gleichermaßen bekannt. Als langjährige Wirtin der Häusling Alm kann sie einiges erzählen - über gute und über schlechte Zeiten. Hilde Rahm lebt seit 43 Jahren auf der Häusling Alm am Zillergrund, inmitten der wilden Bergwelt des Zillertals. Die Kapelle “Maria Schnee”, die direkt an die Alm angrenzt, ist einer ihrer Lieblingsplätze. An diesem Ort ist die Geschichte der Gegend unmittelbar zu spüren. Besonders bekannt sind Hildes “Kas-Zerggl”, so werden Kaspressknödel in Tirol genannt. Gelernt hat sie die Kunst der Zerggl von ihrer Mutter. Heute begleiten wir Hilde ein Stück ihres Tages, um uns von ihren Kochkünsten persönlich zu überzeugen. Darsteller: Wirtin Hilde Rahm Drehort: Zillergrund, Häusling Alm und Kapelle Maria Schnee Produktion: Socialweb Regie: Elisabeth Kröll Häusling Alm: http://www.haeusling-alm.at Mayrhofen: http://www.mayrhofen.at Besucht uns auch auf http://magazine.mayrhofen.at oder auf Facebook:   / mayrhofen.hippach.zillertal   Die Ferienregion Mayrhofen-Hippach befindet sich im Tiroler Zillertal und ist eine der bekanntesten Tourismusdestinationen in Österreich. Ursprünglichkeit und Moderne, Action und Ruhe direkt nebeneinander in dieser atemberaubenden Landschaft. Die Ferienregion Mayrhofen-Hippach erzählt seine Geschichte. Nicht etwa mit Worten, sondern mit seinen Menschen, seiner Natur und seinen Hütten.