有備而來，教官反應卻是...？檸檬布丁派 烘焙丙級 #我要成為烘焙王

新手大白有備而來 教官的反應會是如何，讓我們看下去～ 檸檬布丁派材料表 -------------------------------- 派皮： 高筋麵粉188g、低筋麵粉188g、無鹽奶油244g、細砂糖11g、鹽8g、冰水113g 三個七吋派盤，每個塔皮250g，每個餡料平均500g 上下火200度烤15~20分鐘，確認上色後，將派皮翻至正面，並將烤盤轉向，繼續以200度烤10分鐘，烤至正面上色即可。 檸檬布丁餡： 奶粉89g、開水801g、細砂糖333g、鹽6g、全蛋178g、低筋麵粉72g、玉米粉72g、檸檬汁60g、無鹽奶油60g ※配方表參考 群英出版的《烘焙食品丙級技檢叢書》 -------------------------------- 厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇ https://www.whysodelicious.me/ 喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的，歡迎加入姐夫大家庭～連結在此!!!    / 厭世甜點店   每週四和週日晚上更新，更多花絮請追蹤⬇⬇⬇ 厭世甜點店FB👉   / energydessert   厭世甜點店IG 👉energydessert2019 拿拿摳👉nanacowhiteeyes 大白IG👉mr.dabaid TACO IG👉albertchang0219