커피 로스팅에 필요한 기초 이론을 17년차 로스터가 정리해 드립니다. (뉴웨이브 로스터스 유승권 대표)
#언스페셜티에듀 본 영상은 언스페셜티 에듀 유승권 대표의 로스팅 클래스 영상의 일부입니다. 다른 영상이 궁금하시다면 아래의 링크로 들어가시면 됩니다. - https://edu.unspecialty.com 제작: 이대웅, 안치훈 매달 검증된 브랜드의 스페셜티 커피를 특별한 이벤트와 함께 소개합니다. https://unspecialty.com 성장하고 싶은 바리스타들을 위한 전문적인 온라인 클래스, 언스페셜티 에듀 https://edu.unspecialty.com 커피를 사랑하는 사람들의 커뮤니티 https://community.unspecialty.com 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요. / @ahnstar_ *안스타 사용 커피 용품 핸드드립 드리퍼: 하리오 V60 https://coupa.ng/bSfc2F 핸드드립 서버: 이케아 서버 핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울 https://link.coupang.com/a/kiIHM 핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트 https://coupa.ng/bSfihR 핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트 https://link.coupang.com/a/kiIK2 에스프레소 저울: 펠리시타 https://coupa.ng/bSfdAK *촬영장비 카메라: 아이폰 13 프로 https://coupa.ng/cbgIrZ 마이크: 소니 녹음기 https://link.coupang.com/a/kiIRI 야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크 https://coupa.ng/caCFNF' 상위 쿠팡 링크를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 저에게 지급됩니다. 구매하시는 가격의 불이익은 없으나 최저가는 아닐 수 있으니 잘 비교해보시고 구매 하시길 바랍니다. Contact: instagram: / ahnstar_ email: [email protected] ------------------------------------------------------------------------------- COPYRIGHT ⓒ COSHARE ALL RIGHTS RESERVED. 저작자와의 협의 및 동의가 없는 영상의 사용을 금합니다. -------------------------------------------------------------------------------
전문 커피 로스터가 쓴 맛 나는 커피를 볶지 않는 이유 (뉴웨이브 유승권 로스터 2부)
![에스프레소 입문자를 위한 커피 기초 20분 만에 끝내기 [에스프레소 강의 #2]](https://i.ytimg.com/vi/pwdBJB8edSc/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCNACELwBSFryq4qpAxgIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAG4Ahmi85f_Aw4Ixsz8qwYY4OoEIOCoAQ==&rs=AOn4CLDHUbSrFMyQO0qQ29DKFrnBe_ZFKQ&usqp=CBk)
에스프레소 입문자를 위한 커피 기초 20분 만에 끝내기 [에스프레소 강의 #2]
![[로스터토크] 2021 로스팅 챔피언이 말하는 로스팅 프로파일 카피를 멈추고 현상에 집중해야 하는 이유 | 하루코빈스 안지혜 공동대표](https://i.ytimg.com/vi/qgbEwCJetCM/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCNACELwBSFryq4qpAxgIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAG4Ahmi85f_Aw4IrpmvlQYY4OoEIOCoAQ==&rs=AOn4CLD1TbRGsu9q2OYpjOf60s-iM2vuAA&usqp=CBk)
[로스터토크] 2021 로스팅 챔피언이 말하는 로스팅 프로파일 카피를 멈추고 현상에 집중해야 하는 이유 | 하루코빈스 안지혜 공동대표
로스팅을 잘하기 위해 반드시 생두부터 배워야 하는 이유 (유승권 대표)
국가대표 선발전 5회 연속 파이널리스트가 말하는 로스팅 프로파일에 무조건 고려해야 할 이것🔥🔥 | 정커피로스터스 정민수 대표
카페사장님 고민 끝!! 🤓 궁금한 거 다 물어본 에스프레소 Q&A
![[로스터토크] 세계 2위 로스터가 로스팅 중 로스터기를 끄는 이유 | 시그니쳐로스터스 장문규 로스터](https://i.ytimg.com/vi/gNtdpZjyK_k/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCNACELwBSFryq4qpAxgIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAG4Ahmi85f_Aw4I58CMmQYY4OoEIOCoAQ==&rs=AOn4CLDK3zzFEHGetO6L7KVq7EQLTz0Y_Q&usqp=CBk)
[로스터토크] 세계 2위 로스터가 로스팅 중 로스터기를 끄는 이유 | 시그니쳐로스터스 장문규 로스터
팔면서도 '고맙다'는 소리 듣는 이유, 3년차 연매출 40억대 커피 브랜드 언스페셜티 l 스몰톡라운지 안치훈 대표 #안스타
The Dim Future of Roastery Cafes
커피 가공 방식 이것만 보면 어디가서 무시 안당합니다
그래서 어떤 커피가 맛있나요? 내돈내산 음식이야기 2탄! | 커피, 원두, 역사
에스프레소 첫 세팅, 90%가 여기서 이미 틀립니다 (최신 기준)
세계 2위 커피 로스터가 반드시 지키는 로스팅 루틴 (시그니처로스터스 장문규 대표 1부)
![Just by looking at this, you can start roasting. [Roasting Common Learning Lesson 2]](https://i.ytimg.com/vi/fbm-mwiqj9I/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCNACELwBSFryq4qpAxgIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAG4Ahmi85f_Aw4I4dralgYY4OoEIOCoAQ==&rs=AOn4CLCbo5grFG0U_YQlOfo0c5sOSbvW0w&usqp=CBk)
Just by looking at this, you can start roasting. [Roasting Common Learning Lesson 2]
커피 맛을 제대로 알아가기 위한 7가지 단계 (윤선희 국가대표 심사위원)
커피 맛집의 에스프레소 추출법 👉 무조건 따라하세요 | 카페왕 (에스프레소2편)
이 두 가지만 알면 커피를 추출의 시야가 달라집니다. (TDS,추출수율) (신창호 대표 1부)
커피 전문가가 알려주는 커피를 마시고 향을 표현하는 방법 (송인영 대표)
로스팅 잘한다고 소문난 로스터의 프로파일을 공개합니다. (아이덴티티커피랩 윤원균 대표)
