Kulinarische Kräuter und Blüten, die dich sofort beleben

#NatürlicheGesundheit #Hausmittel #Kräuterwissen Es gibt eine Zeit im Garten, die oft übersehen wird. Nicht der große Frühling mit seinen ersten Saaten. Nicht der volle Hochsommer mit Tomaten, Bohnen und schweren Früchten. Sondern die zweite Hälfte des Juni. Diese hellen Tage, in denen vieles wächst, manches blüht und der Garten langsam von Blatt zu Duft wechselt. Jetzt beginnt eine andere Form der Ernte. Sie liegt in kleinen Blättern, würzigen Spitzen, essbaren Blüten und Kräutern, die früher selbstverständlich zur Küche gehörten. Sie wuchsen am Rand des Beetes, neben dem Weg, zwischen Rosen, Kohl und Bohnen. Man schnitt sie frisch, streute sie über Kartoffeln, rührte sie in Quark, legte sie in Essig oder trocknete sie. Essbare Blüten und Kräuter brauchen dabei Aufmerksamkeit. Nur sicher bestimmte, ungespritzte Pflanzen gehören in die Küche. Nicht jede schöne Blüte ist essbar. Doch wer diese Sorgfalt mitbringt, entdeckt in der zweiten Junihälfte einen Garten, der nicht nur satt macht. Er würzt, kühlt, färbt und erinnert. Im heutigen Video Kulinarische Kräuter und Blüten, die dich sofort beleben schauen wir uns an, wie fast vergessene Gartenkräuter und Blüten unsere Alltagsküche bereichern und uns kleine Gesundheitskicks versetzen … Bleib dabei für #NatürlicheGesundheit #Hausmittel #Kräuterwissen Guck dir auch das an:    • So wirken diese 5 Kräuter 10x stärker   #VergesseneHeilmittel #Kräuterwissen #AlteHeilkunst