ЗАПЕЧЁННЫЕ ПЕРЦЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Когда дети доросли до первой сим-карты, подключите им детскую сим-карту билайна с защитой от спама и мошенников. С ней ваши дети будут на связи и в безопасности. билайн. Самый безопасный оператор Подробнее на билайн.ру. https://clck.ru/3CW7Zv Архив erid 2VfnxxGA2q6 Рубрика «Чудо - блюдо». Запечённые перцы с курицей и грибами. 3 порции Цены актуальны на сентябрь 2024 года Ингредиенты Перцы зелёные «Ласточка» 4 шт. (54 р.) («Ашан», 1 кг = 90 р.) Куриные бёдра без кожи и костей 300 г (63 р.) («Ашан», 1 кг = 209 р.) Шампиньоны 150 г (60 р.) («Ашан», 700 г = 280 р.) Лук-порей 180 г (52 р.) («Ашан», 1 кг = 290 р.) Чеснок 3 зубчика (5 р.) («Ашан», 1 кг = 350 р.) Тимьян 3 веточки (8 р.) («Ашан», 30 г = 130 р.) Сливки 22 % 100 мл (43 р.) («Ашан», 1 л = 430 р.) Сыр полутвёрдый 150 г (127 р.) («Ашан», 100 г = 85 р.) Подсолнечное масло 55 мл (9 р.) («Ашан», 1 л = 140 р.) Соль Перец Вам понадобится форма для выпекания или глубокий противень Итого: 3 порции = 421 р., 1 порция (по 3 фаршированных перца) = 140 р. Приготовление 1. Перцы помыть и просушить, разрезать пополам вместе с плодоножкой (запекать вместе с ней) и аккуратно вырезать семенную коробочку. 2. Переложить в форму для выпекания 8 половинок перца, поперчить и посолить, взбрызнуть подсолнечным маслом (15 мл). Отправить перцы в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут. 3. Курицу мелко нарубить. На сковороды налить подсолнечное масло (по 20 мл) и разогреть. На каждую сковороду отправить по ½ части курицы обжариваться. В конце приготовления посолить и поперчить, переложить в отдельную миску остывать. 4. Лук-порей нарезать колечками и промыть водой, разъединяя на составные колечки. Затем отправить порей на сковороду после курицы, обжарить и переложить на тарелку к курице. 5. Шампиньоны нарезать ломтиками и отправить на вторую сковороду после курицы. Добавить измельчённый чесноки, листики тимьяна, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до золотистого цвета. 6. Соединить все обжаренные ингредиенты на сковороде и влить сливки, перемешать на минимальном нагреве. Добавить 100 г тёртого сыра, перемешать и снять с нагрева. 7. Фаршировка перцев: каждую половинку перца начинить начинкой, посыпать тёртым сыром (50 г) и отправить в духовку на 180 - 200 градусов на 7 минут с верхним грилем. Готовым дать время успокоиться и немного остыть. Приятного аппетита!