Chanfaina-Totalán

CHANFAINA - TOTALÁN INGREDIENTES Patatas 🥔 3 dientes de ajo 🧄 3 rebanadas de pan 🍞 Agua 💧 Chorizo Morcilla Pimienta negra Orégano 🌿 Azafrán Comino Vinagre Sal 🧂 ELABORACIÓN ✅ Freímos las patatas dejándolas no muy hechas y apartamos en otra sartén ✅ Preparamos el majao que contiene: ajo con un poco de sal, pan y un poco de agua ✅ A continuación, seguimos añadiendo al mortero la pimienta, orégano, vinagre, comino y el azafrán ✅ Ponemos el majao preparado sobre las patatas con un poco de agua y mezclamos bien ✅ Para terminar, ponemos por encima un poco de orégano junto con las rodajas de chorizo y morcilla