O doporučené stravě nejen při těhotenské cukrovce s MUDr. Hanou Krejčí

Jaké jsou rizikové faktory těhotenské cukrovky a jak upravit své stravování? Původní výživová doporučení pro diabetiky se aktuálně přehodnocují. Zde představujeme nové možnosti dietoterapie i tipy na konkrétní jídla. V rozvoji těhotenské cukrovky hraje velkou roli vrozená dispozice. Výskyt cukrovky 2. typu v rodině zvyšuje pravděpodobnost, že se v těhotenství ženy objeví těhotenské cukrovka. Těhotenské hormony, jejichž hladina v průběhu těhotenství postupně narůstá, snižují účinek inzulinu, což u žen s touto dispozicí vede k cukrovce. Jedná se o přechodnou poruchu, která v průběhu šestinedělí (po poklesu hormonů) opět odezní. Vrozená dispozice ale zůstává a představuje vyšší riziko cukrovky 2. typu v dalším průběhu života. Riziko rozvoje těhotenské cukrovky dále narůstá s věkem, vlivem nadváhy a obezity a vlivem nezdravého životního stylu. Tyto rizikové faktory ale nejsou podmínkou – vlivem vrozené dispozice cukrovka postihuje i ženy štíhlé a sportující. Těhotenství je vlastně takovým testem, jak na tom metabolismus ženy je. V případě zjištění těhotenské cukrovky lze ve více než 90 % dosáhnout perfektní kompenzace pouze úpravou životosprávy, kdy léky ani inzulin nejsou potřeba. Důležitý je pohyb, vhodná strava, dostatek spánku a minimalizace stresu. Ve stravě je důležité vyřadit potraviny, pokrmy i nápoje s přidaným cukrem. Také s ovocem je třeba šetřit a nepít ovocné džusy. Hladinu krevního cukru ale významně zvyšují i ostatní zdroje sacharidů. „Rizikové“ přílohy s vysokým glykemickým indexem, jako je bílé pečivo, bílá rýže, těstoviny, knedlíky, pečené či smažené brambory atd., je vhodné nahradit zeleninou, celozrnnými variantami a luštěninami, a to pouze v takovém množství, které nezvýší glykémii nad normu. Brambory raději vařené, nejlépe ve slupce a v malém množství. Na rozdíl od sacharidů jsou z výživového hlediska nepostradatelnou složkou stravy bílkoviny a tuky. Spolu s vlákninou také zpomalují trávení vstřebatelných sacharidů – snižují glykemický index stravy a jejich příjem není omezen za předpokladu, že volíme jejich kvalitní zdroje. Kvalitními zdroji živočišných bílkovin a tuků jsou maso, ryby, vejce a mléčné výrobky, z rostlinných zdrojů jsou velmi prospěšné ořechy, semínka, avokádo, olivy. U tuků volíme jeho přirozené a co nejméně upravené zdroje, tedy máslo, sádlo a zastudena lisované oleje. Více tipů, co při těhotenské cukrovce snídat, obědvat či večeřet, které jsme ve videu nestihli zmínit, najdete na http://www.tehotenskacukrovka.cz včetně příkladu týdenního jídelníčku. Další videa o zdraví nejen na talíři najdete na http://Margit.TV