Սաղմոնը ջեռոցում և աղցան Սլոյ | Salmon and Coleslaw | Sona Manukian

Շատ կարևոր է սաղմոն պատրաստելիս չափից շատ չեփել: Պատրաստելիս էլ նախընտրելի է ամենադասական ու սովորական ձևով պատրաստել, քանի որ ինքն իրենով սաղմոնն արդեն համեղ է: Սաղմոնը շատ առողջարար է, պարունակում է մի շարք կարևոր ճարպեր և սպիտակուցներ: Ես նախընտրում եմ նորվեգական սաղմոն գնել: Եվ այսպես, մեզ անհրաժեշտ է՝ 6 կտոր սաղմոն (կարելի է մաշկը հեռացրած լինի) 1.5 թգ աղ Սև պղպեղ 2 կիտրոն, շերտերի կտրատած Թարմ սամիթ Ձիթապտղի յուղ Սաղմոնի կտրոները դնել ջեռոցի համար նախատեսված ամանի մեջ, համեմել աղով և սև պղպեղով: Սաղմոնի կտորների վրա շարել սամիթի ճյուղեր և վրայից կիտրոնի շերտեր դնել: Վրաները մի փոքր ձիթապտղի յուղ քսել: Ջեռոցը նախապես տաքացնել 200C: Ջեռոցում եփել 7-10 րոպե: Մինչ սաղմոնը պատրաստ կլինի պատրաստենք կարմիր կաղամբող աղցան կամ, ինչպես ամերիկացիներն են սիրում անվանել, ՍԼՈՅ Այս աղցանը հիանալի է համադրվում ձկնային ուտեստների հետ: Մեզ անհըրաժեշտ է՝ 1/2 միջին կարմիր կամ կանաչ կաղամբ, մանր կտրատած Սոուսի համար՝ ¾ բ մածուն կամ քամած մածուն 1 ճգ թթվասեր 1.5 թգ մանանեխ 1 թգ աղ ½ թգ սև աղացած պղպեղ ½ կիտրոնի թարմ քամած հյութ Մատուցելու համար՝ Թարմ մաղադանոս Սոուսի բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել իրար և ավելացնել կաղմաբի վրա: Եվս մեկ անգամ խառնել: Սաղմոնը ջեռոցից հանելուց հետո ուղղակի անզուգական է բուրում: Ամեն անգամ պատրաստելիս հիանալի է ստացվում: Փորձեք այս համեղագույն բաղադրատոմսը շաբաթվա մի որևէ երեկո և վայելեք Ձեր մտերիմների հետ միասին: Մատուցելիս ափսեի մի կողմը դնել սաղմոն, մյուս կողմում աղցանից լցնել: Բարի ախորժակ: Perfectly cooked Salmon with a light and healthy Coleslaw side, it doesn't get any better than that! I wanted to do a video showing everyone how to make the perfect oven-cooked salmon and the best part is you don't need any crazy ingredients! Check out the full video and try out the recipe yourself!