Pacu Assado com Vinagrete

Receita do Fagá de um delicioso pacu assada na brasa (churrasqueira) com vinagrete. Receita: 1 pacu 3kg 1 lata de seleta de legumes 1 cebola picada 1 tomate picado 1/2 vidro de palmito 1/2 vidro de alcaparras 2 colheres de sopa de maionese