【特集】日本酒を熟成した『古酒』を 40年前から造る酒蔵社長の挑戦「日本酒だってヴィンテージは作れる」（2021年4月16日）
日本酒の全生産量のうちのわずか「０．０００９％」ともいわれる古酒。作る人はわずかで市場もなく、評価もされてこなかった古酒を４０年前からこだわって造ってきた社長がいます。２０２１年で創業１００年を迎えた酒蔵「本田商店」（兵庫・姫路市）の４代目・本田眞一郎社長（６９）。ついに時代が追いついてきたようです。 （2021年4月16日放送 MBSテレビ「よんチャンＴＶ」内『コダワリ』より） ▼最新ニュースや特集を毎日配信 チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/c/MBSnewsCH?s... #MBSニュース #毎日放送 #古酒 #日本酒 #清酒 #酒蔵 #本田商店 #sake #ricewine #oldsake
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