Wielki maraton Wielkanocny cz1. / Oddaszfartucha

Link do E-booka: Surówki na każdy dzień https://oddasz-fartucha.pl/produkt/25... Dziś przygotowałem dla Was kilka dań Wielkanocnychych .To bedzie inspirujący przegląd tradycyjnych potraw, które idealnie pasują na świąteczny stół. Przedstawię Wam różnorodne przepisy, od klasycznego przepisu na zimne nózki przez jajka faszerowane, aż po pyszny sernik gotowany . W filmie można poczuć klimat Wielkanocy i zobaczyć, jak w prosty sposób przygotować potrawy, które będą zarówno tradycyjne, jak i pełne domowego smaku. To świetna inspiracja, by urozmaicić tegoroczne święta! 🐣🥚 Sernik gotowany składniki: 750 g twarogu półtłustego 4 jajka 3 łyzki mleko w proszku 200ml śmietanki 36 procent 150 ml mleko słodzone skondensowane 60g budyń śmietankowy wanilia 1 łyzeczka polewa: 100g czekolady gorzkiej 50g czekolady mlecznej 70 ml mleka GALARETA WIEPRZOWA 1 golonka około 1,5kg 2 szt. nóżki wieprzowe 4 ogony wieprzowe 3 marchewki 2 pietruszki kawałek selera 1 duża cebula 3 liście laurowe 5,6 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka pieprzu w ziarnach 1łyżka soli na początek sól,pieprz do smaku ewentualnie 4 ząbki czosnku JAJKA W SOSIE MUSZTARDOWYM składniki: 4 jaja 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka mąki pszennej 15g masła 2 łyżeczki: -musztardy francuskiej gruboziarnistej -musztardy ostrej -chrzanu ze słoiczka 250ml śmietanki 30procent 1 łyżka kwaśnej śmietany 18 procent pęczek koperku Zupa żurkowa składniki: 1 l kwaśnego mleka 4/5 łyzek kwaśnej śmietany włoszczyzna 1 duza cebula 2 pętka białej kiełbasy 150g wędzonych żeberek surowa kość 150g edzonego boczku 4 ziemniaki 3 łyzki majeranku 1 duża łyzka mąki zytniej 1 jajko do podania sól, pieprz do smaku zielenina do posypki składniki: 700g białej kiełbasy 400g pieczarek 1 duża cebula 150ml bulionu 150 ml śmietanki 30 procent świeży tymianek 1 łyżka mąki sól.pieprz do smaku składniki: 2,5l wody 200g wędzonych żeberek 200g świeżych żeberek garstka suszonych grzybów włoszczyzna 5 niewielkich ziemniaków 2 pętka białej kiełbasy 1 ząbek czosnku 2 cebule 1 pętko kiełbasy polskiej surowej 1 pętko ulubionej wędzonej 150g wędzonego boczku 0,75l zakwasu żytniego 1 łyżka lubczyku 1 łyżka majeranku sól, pieprz do smaku Rolowany boczek składniki: 2 kg płat boczku ze skórą 5 zabków czosnku 1/2 łyżki pieprzu 1 łyżka soli 3 łyżeczki pieprzu ziołowego 1 łyżka majeranku olej składniki: 1 kaczka 2,5kg 2 pomarańcze 2 czerwona cebule 2,3 marchewki 2 pietruszki 1 jabłko główka czosnku świeże zioła 150ml białego wytrawnego wina szklanka wody mały czerony burak 50g masła 1/2 łyżki mąki 1 łyżka sosu sojowego majeranek składniki: 4 ćwiartki z kurczaka 500g pieczarek 1 duża cebula 1,2 ząbki czosnku białko z jednego jaja szczypta majeranku szczypta słodkiej papryki natka pietruszki sól, pieprz do smaku Sałatka zkurczakiem na zimno składniki: 1 duży kurczak 5 łyzki majonezu 2 łyzki jogurt naturalny lub kwaśna śmietana 18 procent 1 łyzeczk francuskiej musztardy 200g zielonego groszku 10 rzodkiewek pęczek szczypiorku kilka ogórków konserwowych jedna mała czerwona papryka kilka jajek sól, pieprz do smaku mieszanka sałat