Pão de queijo caseiro fácil | Dicas para vendas de pão de queijo!

Receita do pão de queijo! INGREDIENTES: 👉🏼01 xícara de óleo 👉🏼01 xícara de leite 👉🏼01 xícara de água 👉🏼02 colheres de sopa de margarina 👉🏼02 xícaras de queijo curado ralado (nunca fiz com outro queijo, mas muitas pessoas fazem com aquele de saquinho "queijo parmesão" e da certo!) 👉🏼04 xícaras de polvilho doce 👉🏼7 a 8 ovos (usei todos caipira) 👉🏼Sal se precisar MODO DE PREPARO: 💕1 PASSO: Numa bacia grande, coloque o polvilho e reserve. 💕2 PASSO: Numa panela coloque a água, leite, óleo e margarina. Deixe ferver. Quando ferver, vc vai jogar todo esse caldo no polvilho. Comece a mexer ele com o auxílio de uma colher. Vá mexendo até escaldar todo o polvilho. 💕3 PASSO: Quando vc ver que todo o polvilho está escaldado, vc vai acrescentando os ovos. Coloque primeiro uns 6 ovos. Comece a sovar. Vá sovando bastante. Segredo de pão de queijo é um bom polvilho e uma boa sova. Ele estará um pouco quente ainda, mas na medida que vc for colocando os ovos ele vai esfriando tá bom?! Vá sovando até o polvilho sugar todo ovo. Vai ficar uma massa consistente e as vezes nem vai ficar pregando na sua mão. 💕4 PASSO: Acrescente os dois copos de queijo depois que vc já deu uma boa sovada. Continue sovando e coloque o restante dos ovos. No meu, foi os 8 ovos mesmo.. É sempre bom colocar os ovos devagar, assim não tem como dar errado! Eu sempre deixava a massa do pão de queijo firme, e aprendi com uma amiga da minha avó a deixar a massa mais molenga e pegajosa, e eu fiz assim e deu muito mais certo! Não deixei tão molenga, mas deixei bem pegajosa! Achei que fica bem mais macio por dentro e crocante por fora! 💕Depois que terminar a sova, faça as bolinhas e coloque na forma. Não precisa untar a forma. ☕️👉🏼Vcs podem ver que na primeira foto onde mostra eu indo colocar o queijo, vcs podem ver que a massa está bem firme. ☕️👉🏼E depois tem uma outra foto da massa que mostra ela mais molenga, é assim que tem que ficar tá bom meninas? Não tenham medo, vai dar certo!