Fried Fish Fillets[ طريقة سريعة لقلي شرائح السمك الأبيض[Filetti di Pesce Fritto 🐟

شرائح السمك الابيض مقلية بطريقة سهلة فيها مزج بين التتبيلة المغربية و الطريقة الايطالية في استعمال البيض و الدقيق و الخبز المحكوك، هنا استعملت خبز محكوك تم تحضيره في البيت من خبز القمح الصلب و خبز ببذور مختلفة لذلك يظهر لون السمك بعد قليه مائل إلى اللون البني، أن كنتم تفضلون لون ذهبي استعملوا الخبز المحكوك العادي المصنوع من الدقيق الأبيض أو الجاهز الذي يباع في المحلات، لكم الاختيار. المقادير: شرائح سمك الأبيض(حسب عدد الاشخاص) عصير نصف ليمونه فص ثوم مهروس ملعقة زيت زيتون ملعقتين كزبرة و معدنوس مقطع ناعم ملعقة كبيرة بابريكا أو تحميرة 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة كمون فلفل أحمر حار حسب الذوق كأس دقيق قمح رطب كأس خبز محكوك تضاف إليه ملعقة صغيرة بابريكا بيضة مخفوقة زيت كافي للقلي.    • Italian Parmigiana di melanzane - Aubergin...