VALLE DEL CHIESE, ROMANTERRA: LA MALGA DELLE DONNE

Siamo in Valle del Chiese per entrare nella vita quotidiana di una malga. Raggiungiamo a 1.713 metri Malga Romanterra, una realtà oggetto di recenti e importanti lavori di ristrutturazione che hanno interessato i due edifici: la cascina e lo stallone. La malga è gestita da Daniela Maccarinelli, allevatrice e casara, produce burro e formaggi ed è meta di escursionisti a piedi e in mountain bike. Assistiamo in diretta alla produzione del formaggio. Durante l'estate vivono l'esperienza della malga anche alcune studentesse dell'Istituto Agrario di S.Michele, ne conosciamo due: Ilaria e Vanessa. Chiudiamo questa esperienza conoscendo Tarcisio Radoani, un grande saggio con tanti anni vissuti lavorando in malga e in montagna.