Delta Cafés: um panorama do café no Brasil, com Carlos Castro

Ao longo do nosso podcast, já conversamos sobre vinho e outros produtos que atravessam a cultura e a economia brasileira. Pensando nisso, havia um tema impossível de deixar de lado: o café, presente diariamente na mesa da maioria dos brasileiros e parte fundamental da história, da produção e do mercado nacional. Neste episódio, Karene Vilela entrevista Carlos Castro, Diretor Geral da Delta Foods Brasil, para uma conversa sobre a cadeia produtiva do café, os desafios do ramo e as transformações de um mercado que movimenta consumo, tradição e negócios em escala global. Muito mais do que simplesmente um hábito cotidiano, o café segue como um dos grandes símbolos da relação entre produção, identidade e desenvolvimento econômico. O episódio já está disponível no Spotify e no YouTube. Basta acessar pelo link na bio!