Μιλφέιγ Φυστίκι | Γιώργος Ρήγας

#StarBreakfast #StarChannelTv #GiorgosRigas Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights https://www.star.gr/tv/psychagogia/br... Subscribe @StarTvGreece https://bit.ly/3KO9WZs Like us on Facebook:   / starchannelgrtv   Follow us on Instagram:   / starchanneltv   Follow us on Twitter:   / starchannelgr   _________________________________________________________________________ Υλικά Για το μιλφέιγ: • 2 φύλλα σφολιατίνες Forno Bonomi Για την κρέμα: • 400 γρ. κρέμα τυρί • 300 γρ. πραλίνα φυστικιού Αιγίνης • 500 ml κρέμα γάλακτος 35% • 40 γρ. άχνη ζάχαρη • 1 κ.γ. βανίλια Για τα καραμελωμένα φυστίκια: • 150 γρ. φυστίκια Αιγίνης • 100 γρ. ζάχαρη • 20 ml νερό • Πρέζα αλάτι Εκτέλεση Σφολιάτα 0. 0. Ψήνεις τις σφολιάτες ανάμεσα σε δύο λαμαρίνες στους 180°C για 25-30 λεπτά μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές. 0. 0. Αφήνεις να κρυώσουν και κόβεις στα επιθυμητά κομμάτια. Κρέμα πραλίνας 0. 0. Χτυπάς την κρέμα τυρί με την πραλίνα φυστικιού και τη βανίλια μέχρι να γίνουν λείο μείγμα. 0. 0. Χτυπάς την κρέμα γάλακτος με την άχνη σε απαλή σαντιγί. 0. 0. Ενσωματώνεις τη σαντιγί στο μείγμα της πραλίνας με μαρίζ. 0. 0. Βάζεις την κρέμα στο ψυγείο για 30-60 λεπτά να σταθεροποιηθεί. Καραμελωμένα φυστίκια 0. 0. Φτιάχνεις ξανθή καραμέλα με τη ζάχαρη και το νερό. 0. 0. Προσθέτεις τα φυστίκια και ανακατεύεις. 0. 0. Απλώνεις σε λαδόκολλα να κρυώσουν και τα σπας σε μικρά κομμάτια. ⸻ Στήσιμο • Σφολιάτα • Πλούσια κρέμα πραλίνας • Σφολιάτα • Πλούσια κρέμα πραλίνας • Σφολιάτα Τελειώνεις με: • Καραμελωμένα φυστίκια Αιγίνης • Τριμμένο φυστίκι • Λίγες γραμμές πραλίνας φυστικιού