富豪飯堂天香樓 貴得有理？｜信生活｜蔡瀾世界｜天香樓｜江浙菜館｜醬蘿蔔｜陽澄湖大閘蟹｜煙熏黃魚｜傳承｜天下第一｜【蔡瀾世界系列】

著名文化人蔡瀾復出撰寫專欄，每逢周一、三、五、六在《信報》刊登。最近，他撰寫了題為「永恒的天香樓」的文章，分享了自己品嘗「天香樓」的點滴，內容摘要如下﹕ 在香港生活了大半個世紀，可以說是見證着香港飲食潮流的變化。 來港初期，因為大量江浙地區的知識分子移民香港，他們的經濟條件優越，捨得花錢在吃喝之上。有人消費，就自然有人開店，所以當年上海菜、江浙菜，都在香港大行其道。我跟隨邵逸夫先生工作，他是浙江寧波人，在上海長大，當然也愛吃滬菜，當年他最常去的，是尖沙咀寳勒巷一家叫大上海的飯館，當年可是最高檔的上海菜館，但如今已沒有多少人記得了。 香港生存得最久的江浙菜館，應該是天香樓吧？算了一算，在香港居住的這些年，去吃次數最多的餐廳，也應該是天香樓了...... 【瀏覽專欄全文】 永恒的天香樓 (蔡瀾 / 草草不工) https://www1.hkej.com/dailynews/artic... 【優惠】 $38試閱《信報》網上版14天 https://bit.ly/HKEJ38_youtube $98試閱《信報》網上版 +《信報財經月刊》電子揭頁版一個月 https://bit.ly/3NYGMb6 Follow us on: 信生活 YouTube頻道► @EJ_Life信生活 信報財經新聞 YouTube頻道► @hkejvideo 信報財經新聞 Facebook專頁 ► facebook.com/hongkongeconomicjournal 信報財經新聞 Instagram ► / hkej1973 #信生活 #蔡瀾世界 #天香樓 #江浙菜館 #醬蘿蔔 #陽澄湖大閘蟹 #煙熏黃魚 #傳承 #天下第一