富豪飯堂天香樓 貴得有理?|信生活|蔡瀾世界|天香樓|江浙菜館|醬蘿蔔|陽澄湖大閘蟹|煙熏黃魚|傳承|天下第一|【蔡瀾世界系列】

著名文化人蔡瀾復出撰寫專欄,每逢周一、三、五、六在《信報》刊登。最近,他撰寫了題為「永恒的天香樓」的文章,分享了自己品嘗「天香樓」的點滴,內容摘要如下﹕ 在香港生活了大半個世紀,可以說是見證着香港飲食潮流的變化。 來港初期,因為大量江浙地區的知識分子移民香港,他們的經濟條件優越,捨得花錢在吃喝之上。有人消費,就自然有人開店,所以當年上海菜、江浙菜,都在香港大行其道。我跟隨邵逸夫先生工作,他是浙江寧波人,在上海長大,當然也愛吃滬菜,當年他最常去的,是尖沙咀寳勒巷一家叫大上海的飯館,當年可是最高檔的上海菜館,但如今已沒有多少人記得了。 香港生存得最久的江浙菜館,應該是天香樓吧?算了一算,在香港居住的這些年,去吃次數最多的餐廳,也應該是天香樓了...... 【瀏覽專欄全文】 永恒的天香樓 (蔡瀾 / 草草不工) https://www1.hkej.com/dailynews/artic... 【優惠】 $38試閱《信報》網上版14天 https://bit.ly/HKEJ38_youtube $98試閱《信報》網上版 +《信報財經月刊》電子揭頁版一個月 https://bit.ly/3NYGMb6 Follow us on: 信生活 YouTube頻道► @EJ_Life信生活 信報財經新聞 YouTube頻道► @hkejvideo 信報財經新聞 Facebook專頁 ► facebook.com/hongkongeconomicjournal 信報財經新聞 Instagram ► / hkej1973 #信生活 #蔡瀾世界 #天香樓 #江浙菜館 #醬蘿蔔 #陽澄湖大閘蟹 #煙熏黃魚 #傳承 #天下第一

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