【事件】最近引越しをした信子の家でトラブル？特大のダルい話をしながら『タコ』と『オクラ』を使った２品で晩酌！ #11

※後半部分の音声に乱れがあり聞き取りづらい箇所がございます。申し訳ございません。 料理にお酒,BL好きと何かと共通点の多いハライチ岩井とぱーてぃーちゃん信子が お酒に合うツマミを作りながらトークと晩酌を楽しむゆるめの料理チャンネル🍷 毎週金曜18:00に投稿していきます👨‍🍳 🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴 今回作ったレシピは 「タコとオクラの旨辛炒め」 ■材料 (2人分) ・茹でダコ　150g ・オクラ　8本 ・刻みネギ　適量 ・片栗粉　大さじ2 ・★コチュジャン　大さじ1 ・★ケチャップ　小さじ1 ・★醤油　大さじ1/2 ・★みりん　大さじ1 ・★豆板醤　適量 ・★にんにくチューブ 3cm ・ごま油　大さじ1 ■手順 (1)★を混ぜ合わせてソースを作る。 (2)オクラを1cm、茹でタコを1口大に切り、ジップロックに入れたら 片栗粉を入れて全体に片栗粉を絡ませる。 (3)フライパンにごま油をひき、(2)を入れ て少し焼いたら(1)を入れて全体に絡めるように炒めていく。 (4)フライパンから上げて盛り付けをしたら、刻みネギを散らす。 「タコとオクラのマリネ」 ■材料 (2人分) ・茹でダコ　100g ・オクラ　8本 ・新玉ねぎ　1/4 ・★オリーブオイル　大さじ2 ・★レモン汁　大さじ1 ・★白だし　大さじ2 ・★塩　少々 ■手順 (1)水1ℓに塩を小さじ1入れて沸騰させたお湯にオクラを入れて 30秒ほど塩茹でにする。 (2)オクラをあげたら冷水でさらした後 、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。 (3)新玉ねぎとオクラ2本をみじん切り、茹でダコをぶつ切り 、残りのオクラを斜め切りにする。 (4) (3)と★をボウルに入れてしっかりと和える。 🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴 #料理 #ハライチ #ぱーてぃーちゃん #晩酌