Thüringer Römerbraten selber machen - Wurst selber herstellen - Opa Jochen´s Rezept

Thüringer Römerbraten Grobbestandteile: 25% Bauch 10% Schulter Feinbrät: 30% Schulter 20% Backe 15% Eis Gewürze pro KG 20g NPS 3g Pfeffer weiß 2g Paprika edelsüß 1g Ingwer 2g Muskat 4g Speisewürze 1g Knoblauch 2g Kümmel ganz 1g Kümmel gemahlen 4g KHM 80g Zwiebeln frisch Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. Künstler: http://audionautix.com/ Mountain Sun von Audionautix ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert. Künstler: http://audionautix.com/