85歳の女将が守る味。大阪の味を再現した下関のたこ焼き。たこ焼きに癒やされ、最後は猫にも癒やされた日

下関市の「たこじゅう」でたこ焼きをいただきました。 店内にはロンドンブーツ1号2号の敦さんのサインがあり、女将さんによると遠い親戚とのこと。 このお店は約25年前、大阪で食べたたこ焼きの味が忘れられなかった共同経営者の方が、その味を下関で再現したいという想いから始まったそうです。 特にこだわったのがソース。地元の老舗ソースメーカーに製造を依頼し、理想の味を完成させました。 甘みの中にほどよい酸味があり、何個でも食べられる飽きのこない味。たこ焼きは外はカリッと、中はふわっとした食感です。 しかも8個500円という良心価格。 現在は85歳の女将さんが切り盛りされており、「あと25年は続けたい」と笑顔で話してくださいました。 たこ焼きを持って近くの公園へ行くと、草むらからかわいい野良猫が「にゃー」と登場。 美味しいたこ焼きと、心温まる出会いに癒やされたひとときでした。 #たこじゅう #たこ焼き #下関グルメ #下関市 #山口グルメ #ロンドンブーツ1号2号 #田村淳 #ご当地グルメ #老舗の味 #夫婦旅 #ハイエース旅 #猫動画 #野良猫 #癒やし動画 #ショート動画 #YouTubeショート