کباب رولی با ساناز مینایی - Rolled kebab

کباب رولی، مساله اینه. تصور کنید گوشتی که با ادویه‌های خوشبو و سبزیجات معطر مزه‌دار شده، در ماهیتابه با مهارت تمام پخته می‌شه. این نوع کباب، یه تجربه‌ی آشپزی مدرنه که توی همه جای دنیا طرفداران زیادی پیدا کرده. خبر خوب اینه که برای درست کردنش نیازی به سیخ و گریل ندارید و می‌تونید توی خونه، روی اجاق، عطر و طعم فوق‌العاده‌ای رو تجربه کنید. با من، ساناز مینایی، همراه باشید تا به روایت ساناز سانیا با هم یکی از این کباب‌های خوشمزه رو تهیه کنیم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد قارچ: 250 گرم جعفری: 1 دسته گوجه فرنگی: 6 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم فیله گوساله: 600 گرم زعفران (ساییده و حل شده در آب)لینک خرید کتاب آشپزی ایرانی لینک خرید کتاب https://b2n.ir/w63316 Should I prepare Rolled Kebab or Pan-Fried? I'm torn between the two options. Just picture this: a succulent piece of meat marinated with aromatic spices and flavorful herbs, expertly cooked in a skillet. This type of kebab offers a modern culinary experience that has garnered many enthusiasts worldwide. The exciting news is that you don't need skewers or a grill to make it; you can experience its extraordinary aroma and taste right at home, on the stove. Join me, Sanaz Minaie, as I prepare one of these delicious kebabs together.Ingredients: 1 onion- 250 gr. mushrooms 1 bunch of parsley 6 tomatoes Frying oil Salt and freshly ground black pepper 600 gr. beef fillets 2 tbsp. saffron, ground and dissolved in boiling water 1 lime, sliced- Basil leaves, for decoration Spring onions, for decoration #کباب_لقمه #کباب_تابه_ای #کباب #آموزش_آشپزی #آشپزی_ایرانی #ساناز_سانیا #kebab #persianfood #food #recipe