אסאדו מעושן מתפרק מהעצם במתכון פשוט וקל

לא מכיר הרבה אנשים שיסרבו לאסאדו מעושן. לא מכיר אחד שיסרב לאסאדו שבסרטון! הריחות שיוצאים מהנתח הזה אחרי תהליך של כמעט 10 שעות מטריפים את חושי הריח ולא משאירים פירור על הצלחת. שלבי המתכון: 1. מורחים את נתח האסאדו בחרדל רגיל 2. מפזרים ראב לבחירתכם 3. מכניסים למעשנה על 110 מעלות 4. תוקעים מדחום ומחכים עד 73-76 מעלות 5. עוטפים בנייר קצבים (ניתן לרכוש באתר: https://bit.ly/32P3b7T) 6. תוקעים חזרה את המדחום 7. מחזירים למעשנה עד 93-96 מעלות - או עד שהמדחום נשלף ונכנס בקלות ויש הרגשה שהבשר רך 8. מכניסים לטרמובוקס או צידנית למנוחה של שעה (אפשר גם יותר לא יקרה כלום) 9. מפרקים ואוכלים בהנאה שלבי הסרטון: 00:00 פתיח 01:00 מורחים חרדל 01:25 מפזרים ראב 01:49 מכניסים את הנתח למעשנה 01:56 מחברים מדחום 02:06 עיטוף הנתח 02:24 חיבור מדחום בשנית ומחזירים למעשנה 02:34 הנתח מוכן? הכניסו למנוחה בטרמובוקס או צידנית 02:43 מגישים ונהנים!