Este PAN lleva LA ENERGÍA de quien lo hace

¡Hola, amigos de Alma Viajera! Qué enorme placer que nos acompañen en una aventura deliciosa, llena de aprendizaje y, sobre todo, mucha convivencia familiar. En este video nos adentramos en el maravilloso Rancho Permacultural Maricarmen para platicar con nuestros queridos amigos, el Ingeniero Eduardo (Lalo) y la Señora Carmen. Acompáñanos a descubrir cómo funciona un ingenioso horno envolvente de barro hecho a mano, el cual ayuda a ahorrar muchísima leña y reduce el impacto ambiental. Pero la verdadera joya del día es el pan de masa madre: Carmen nos comparte desde sus inicios, sus errores más divertidos (¡como el pan que nadie se pudo comer!), hasta el paso a paso de una fermentación perfecta y cómo este pan es mucho más noble y saludable para nuestro cuerpo. Para cerrar con broche de oro, disfrutamos de unas espectaculares enchiladas suizas recién salidas del horno de barro, una rica mermelada artesanal y una plática entrañable en un hermoso día nublado. ¡Un video verdaderamente imperdible que te conectará con los sabores de antes! Si te gustó este recorrido, no olvides dejarnos tu valioso "Me gusta", un comentario compartiendo tu parte favorita y suscribirte para seguir viajando con nosotros. ¡Buen provecho!