炸小酥肉，千萬不要亂用澱粉亂加水，教妳正確做法，做看球小硬菜 #美食 #東北菜
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中国北方年菜必不可少，鲁菜传统做法，金黄酥脆【脆炸五香肉】又叫“老济南炸肉”|【师父和我做鲁菜】
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炸酥肉想要酥脆，切记一定不要加蛋黄和盐，教科书上的脆皮糊正宗做法，放凉不回软。炸小酥肉，用什么肉炸出来最好吃？肉段如何切？如何腌肉？炸酥肉的油温多少？要炸多久？要不要复炸？#炸酥肉#小酥肉#脆皮糊
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To fry short crispy pork, should you use flour or starch? Let me teach you a trick,
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做幹炸裏脊，別再只放澱粉和水，教妳正宗做法，比小酥肉更香更脆#美食 #家常菜 #老东北美食 #下飯菜
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炸小酥肉，到底是加面粉，还是加淀粉？加蛋黄，还是加蛋清？为什么面糊中还要加植物油？教科书上的小酥肉做法，最标准脆皮糊的做法，炸酥肉的油温是多少？需要炸几次？#小酥肉 #炸小酥肉#炸里脊肉#炸肉段#炸肉
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炸小酥肉時面糊配方很關鍵，不能只用澱粉和水，做對了酥脆更解饞
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