Macarons faciles de Merengue Francés
Hoy les quiero enseñar a hacer Macarons fáciles, les doy todos los tips para q salgan súper bien! Les paso los ingredientes para q tomen nota y puedan ponerse ya manos a la obra! Seguime en @sandiapasteleria en instagram y podes consultarme por ahi lo que necesites! INGREDIENTES Macarons: 110gr de claras 40gr azúcar común 100gr azúcar impalpable o glass 125gr harina de almendras 125gr azúcar impalpable o glass Colorante comestible Ganache: 200gr chocolate blanco 100gr crema de leche (nata) con alto tenor graso Pasta para dar sabor (a gusto) Colorante comestible (de ser necesario) HERRAMIENTAS Batidora Tamiz Bowl amplio Espátula de goma Manga Boquilla o pico redondo nro 10 (1cm de diametro aprox) Placa para horno Papel antiadherente o de silicona Plancha de circulos Termómetro (de ser necesario) Timer (o el del celular/mobil)
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