PDD-UKTPT Bidang Pengajaran | Sertifikasi Dosen 2026 | DIAH AYU PUSPASARI, S.T.P., M.Sc.

#SERDOS2026 #PDDUKTPT #sertifikasidosen Video Pembelajaran SERDOS PDD-UKTPT Tahun 2026 Mata Kuliah: Analisis Pangan dan Hasil Pertanian Materi: Analisis Kadar Lemak Pangan Video ini disusun sebagai dokumen pendukung Sertifikasi Dosen (SERDOS) Tahun 2026 pada unsur pengajaran PDD-UKTPT. Video memuat deskripsi mata kuliah, CPL dan CPMK, penerapan Outcome-Based Education (OBE), metode pembelajaran, sistem penilaian, serta cuplikan pembelajaran analisis kadar lemak pangan. Pembelajaran menerapkan unsur Delivery, Interaction, dan Assessment (DIA): • Delivery: Pendekatan Student Centered Learning (SCL), Sistem Blended Learning, Metode Pembelajaran: Ceramah Interaktif, Studi Kasus, Diskusi Kelompok, Presentasi Mahasiswa, dan Project-Based Learning, dan Media Pembelajaran: Powerpoint, EdLink, dan Zoom Meeting. • Interaction: Tanya Jawab, Diskusi Kelompok, dan Pemberian Umpan Balik. • Assessment: Aktivitas Partisipatif 25%, Hasil Proyek 30%, dan Penilaian Kognitif 45%. Pembelajaran dirancang agar mahasiswa mampu memahami metode analisis pangan, mengolah dan menginterpretasikan data, serta memberikan rekomendasi terkait mutu, keamanan, dan kehalalan pangan. Dosen Pengampu: Diah Ayu Puspasari, S.T.P., M.Sc. Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Industri Halal Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta Semoga video ini memberikan gambaran pelaksanaan pembelajaran yang aktif, terarah, dan berorientasi pada capaian mahasiswa. #SERDOS2026 #sertifikasidosen2026 #PDDUKTPT #SertifikasiPendidik #AnalisisPangan #AnalisisKadarLemak #TeknologiHasilPertanian #UNUYogyakarta #OBE #SCL #ProjectBasedLearning #BlendedLearning