미니 팬케이크 만들기 l Mini Pancakes Recipe l 서담(SEODAM)

아기자기하고 달콤한 미니 팬케이크 만들기 *재밌게 보시고 구독과 좋아요 버튼을 눌러주세요 :) 재료 중력분 130g 녹인 버터 30g 계란 1개 바닐라 페이스트 1작은술(생략가능) 설탕 40g 소금 한꼬집 베이킹 파우더 1/2작은술 따뜻한 우유 150g Material 150g of all-purpose flour 30g of melted butter an egg 1 teaspoon vanilla paste (omitable) 40g of sugar a pinch of salt 1/2 teaspoon baking powder 150g of warm milk 만들기 1.소금,계란,설탕을 섞는다. 2.바닐라페이스트(생략가능),버터,우유를 넣고 섞는다. (버터와 우유는 너무 뜨겁지 않게 데운다) 3.중력분,베이킹파우더를 넣고 섞는다. 4.체에 한번 걸러 반죽을 곱게 만든다. 5.소스튜브/짤주머니에 반죽을 담고 30분간 냉장숙성 6.반죽이 너무 차가워서 굳어버리면 상온에 5~10분간 둔다. 7.약~중간불에 팬을 달군다. (반죽에 버터가 들어가있기 때문에 기름칠은 필요없음) 8.간격을 넓게 해서 반죽을 짠다. 9.부드러운 식감은 연한 황금색/바삭한 식감은 짙은 갈색 10.앞뒤로 노릇하게 굽는다. 11.그릇에 키친타올을 깔고 한김 식힌다. 12.취향에 따라 다양한 방법으로 시식 *봉구 일상 채널    / @봉구쓰밥머거   *인스타그램 https://www.instagram.com/b5ng_9/?hl=ko 개인문의 [email protected] 비지니스/광고/제휴 문의 [email protected] #CookingASMR #homebaking #SEODAM