КАК Я ГОТОВЛЮ КРЕМ ДЛЯ "МАКАРОН" - ГАНАШ НА ТЁМНОМ ШОКОЛАДЕ
В этом видео я покажу Вам, как я готовлю самый простой и надёжный крем для пирожных "макарон". А здесь привожу соотношение продуктов при приготовлении шоколадного крема – ганаш Ганаш на белом шоколаде: 100г -шоколада, 50г -сливок (35%), 20г -сливочного масла — Ганаш на тёмном шоколаде: 100г шоколада, 100г сливок (35%), 20г -сливочного масла — Ганаш на молочном шоколаде: 100г -шоколада, 60г -сливок (35%), 20г - сливочного масла. Спасибо за просмотр!!! Следите за новостями в моём Инстаграмм / sekrety.kuxni или на страничке в Facebook / kuhnja.sekreti До встречи!
▶︎
МАКАРОН ФИСТАШКОВЫЙ / ПРОСТЕЙШИЙ ВАРИАНТ! ТАКОГО СПОСОБА ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ.
▶︎
Chocolate macaron on swiss meringue | Coffee ganache, cherry filling | LoveCookingRu
▶︎
ВИШНЁВЫЙ КУРД КРЕМ ДЛЯ МАКАРОН И НЕ ТОЛЬКО
▶︎
Урок 6. 3 Макаронс Начинки
▶︎
ТІ САМІ МАКАРОН! l без планетарного міксера та термометра | Макарон на італійській мерензі
▶︎
3 вкуса Macarons от Нины Тарасовой
▶︎
Рецепт начинки макарон взбитый ганаш I кондитер Ольга Шлычкова школа The Cake School
▶︎
Pistachio Ganache // Filling for Macarons and Tarts // Stable Decorating Cream
▶︎
ПИРОЖНОЕ МАКАРОН! Готовлю в цеху на производстве
▶︎
Shiny Mirror Glaze cake! (Chocolate & Caramel Entremet Mousse)
▶︎
Подробно как приготовить макарон. Все советы по приготовлению пирожное макарон. Начинка для макарон
▶︎
МАКАРОН малиновые на французской меренге / Ягодные Макарони / Макаруны с малиной / Макаронс
▶︎
Ganache on CREAM ✿ All PROPORTIONS ✿ For FILLING ✿ For LEVELING ✿ for MACARONS ✿ for CAPCAKES
▶︎
МАКАРОНС. ВСЕ СЕКРЕТЫ! приготовления пирожных Les Macarons!
▶︎
Пирожное МАКАРОН!!! ДВЕ супер начинки!!! Лаванда-черная смородина , манго маракуйя!!!
▶︎
Макаронс с маракуйей ☆ Две удивительные начинки
▶︎
Урок 6. 1 Макаронс тесто
▶︎
Pistachio MACARONS Easy to make Recipe | Vinogradinka
▶︎
МАКАРОН на итальянской меренге. Рецепт👑.- Я - ТОРТодел!
▶︎