Crema conde
Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva 2 rebanadas de cebolla mediana picadas 1 tomate huaje picado 1 cucharada de sal (de mar o la de tu preferencia) 3 tazas de frijoles peruanos cocidos 2 tazas de agua de frijol queso panela desmoronado (para servir) tiras de tortilla horneadas o fritas según lo prefieras (para servir)
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