【必見‼】タン塩より美味しい!?ツラミ編!!

【通販のご注文はこちら】 焼肉 通信販売 ホドリ http://shop.hodori.jp 【焼肉ホドリ用賀店のＨＰも完成しました】 山形牛専門店 焼肉 ホドリ 用賀店 http://hodori.jp ホドリ　ネットショップ TEL0343627766 2:43　 ツラミ仕込み編 10:08　仕込み終わったツラミの試食編 20:51　~おまけ~日曜日の営業後の橋本ルーティン編 こんにちは、橋本です。 今回は、前回に引き続きコメント欄でご要望がありました”ツラミ”（ほほ肉）の仕込み動画になります。 この動画も3ヶ月ほど前に1度上げた動画なのですが、訳あって消してしまったので、改めて撮り直しさせていただきます。 ツラミの仕込みも非常に簡単なのですが、筋肉繊維が非常に固い食材なのでどのように捌いて、仕込んだ方が良いかなど解説していますので是非参考にしてみて下さい。 今回のおまけ編は、カメラマン(裕介)が勝手に撮影した日曜日の営業終わりの店内の清掃動画です。 ほんのちょっとおまけで載せるつもりが撮られてると分かった瞬間相変わらずの饒舌っぷりが発揮されましたので、少し長くはなってしまいましたが是非最後までご覧いただけたら幸いです。 今回もご視聴ありがとうございました！ 【焼肉Hodori用賀店】 　　東京都世田谷区用賀2丁目28‐19 　　TEL 0337073829 instagram@  / hodoriosamu   Twitter@  / niku_pro_   【もつ山】 　　東京都世田谷区桜新町1丁目15-22 　　TEL 0354778260 instagram@motuyama_sakushin 【桜新町もつ肉店】 　　東京都世田谷区桜新町2丁目1-6 [email protected] #山形牛#ツラミ#ほほ肉#ツラミ刺し#希少部位#ヤンニョム#広大#モッパン#ニンニク醤油#飯テロ#うま杉謙信#生肉#初体験#永久保存版#ルーティン#お掃除#グルメ#職人#職人芸#神業#プロ#プロフェッショナル#肉職人#美味しい#東京グルメ#世田谷グルメ#東京#肉#焼肉#和牛#黒毛和牛#A4#焼肉ホドリ用賀店