Festliche Ente vom Smoker (mit Blaukraut und Kartoffel Knödel)

Beschreibungstext: Für die festlichen Anlässe im Jahr ist die Ente vom Smoker die Krönung der Tafel. Traut man sich nicht so recht ran, die ganze Ente auf dem Grill zuzubereiten, gibt es kein Halten mehr beim Einsatz des Pellet-Smokers von Broil King. Dazu ein paar feine Klößchen und das Blaukraut mit der Spezial-Zutat von Peter Zeltler: Glühwein. Und was machen wir mit der Soße? Seht selbst... Turkey Chicken Rub bei mir im Shop: https://peterzeitler.de/produkt/turke...