Rețetă să țină de cald - Clătite cu mere | Răzvan Exarhu

Bonjurică, bonjurică! Clătite? Oricine, oricând și oriunde nu poate refuza o farfurie caldă, aburindă, dulce și extraordinară cu clătite cu mere. Se zice că e germană, cică de la cavalerii teutoni, dar sunt și influențe olandeze prin farfurie. Până vom afla răspunsul, eu zic să mă urmăriți și sigur o să mă pomeniți! Clătite cu mere.... mere extraordinar! Clătită cu mere, de la cavalerii teutoni 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 3 ouă și un gălbenuș 65 g făină Un praf de sare 2-3 linguri de zahăr sau îndulcitor 125 ml lapte 2 mere medii, verzi sau colorate, dar crocante 4 linguri zdravene de unt Scorțișoară și nucșoară, după gust O linguriță de extract de vanilie Coajă rasă de la o lămâie 𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞 Cuptorul se încălzește la 220 grade Celsius. Merele se curăță de coajă și semințe, se taie felii. Ouăle și laptele se amestecă și se lasă să stea jumătate de oră la temperatura camerei. Untul se topește într-o tigaie de fontă. Se adaugă merele, ¾ din zahăr, condimentele. Se gătesc până se înmoaie ușor și se caramelizează. Compoziția de ouă și lapte se amestecă împreună cu făina, sarea, vanilia, coaja de lămâie și restul de zahăr. Tigaia cu merele se ia de pe foc. Merele se aranjează în așa fel încât să formeze un singur strat. Se toarnă compoziția peste ele. Se lasă la cuptor maximum 15 minute. Să fiți atenți să fie coaptă la mijloc, asta e important. Se pudrează cu zahăr, eventual, și se golește tigaia. #razvanexarhu #retete #food Ne întâlnim și pe:   / razvanexarhu     / razvanexarhu   www.exarhu.ro Morning Glory    / @morningglorycurazvanexarhu     / morning_glory_cu_exarhu     / morningglorycurazvanexarhu     / morningglorycuexarhu   https://www.rockfm.ro/podcast/9/morni... Farfuria lui Exarhu https://www.youtube.com/results?searc... clatite cu mere,cum se fac clatitele,retete exarhu,retete razvan exarhu,Razvan Exarhu, realizator MorningGlory, realizator EmisiuneRadio, Jurnalist, Scriitor, Cultură și Divertisment, Interviuri Celebre, Opinii și Analize, GătitDelicios, Umor Inteligent, ExperiențePersonale, Evenimente Culturale, Bucătărie distractiva, Conversații Interesante BrandTube România - MCN youtube tier A