Marmellata di pere (ricetta veloce)

Marmellata di pere (ricetta veloce) Ricetta facile e veloce per un'ottima marmellata. Ingredienti: 1 kg di pere (già pulite) 500 gr di zucchero 1 busta di fruttapec 2:1 Procedimento Per prima cosa sterilizzare i vasetti (in questo caso 2 piccoli e 2 medi bormioli) mettendoli in forno preriscaldato per 170° per 20 minuti. Preparare le pere lavandole, sbucciandole, togliendo il torsolo e tagliandole a pezzetti. Unire e mescolare lo zucchero con la busta fruttapec e poi aggiungerlo alle pere. Cuocere le pere rimescolando in modo che cuociano senza bruciare e farle bollire per 3 minuti. Passarle col minipimer e far cadere su un piattino un poco di marmellata facendola raffreddare per controllare la consistenza. Se la consistenza della marmellata va bene farla ancora bollire qualche minuto e poi versarla bollente nei vasetti fino all'orlo chiudendo col coperchio ermetico e capovolgendo il barattolo per 5 minuti in modo che si sterilizzi il coperchio.